“自从得奖得到一款多功能的面条机，我就喜欢上制作各种面条，我本人尤其爱吃拌面，无论春夏秋冬，我离不开拌面，这款麻酱鸡丝拌面，是我的最爱，营养丰富，补钙健体，快来吃吧：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻酱鸡丝拌面的做法步骤
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1切好胡萝卜和黄瓜丝 -
2鸡胸肉处理干净，冷水下锅，锅中加适量料酒，盐，葱姜
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3锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火。
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4锅开后，去除血沫，煮熟鸡胸肉，大约10多分钟就关火
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5鸡胸肉晾凉，顺着鸡肉的纹理撕成鸡丝备用。
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6胡萝卜用刚才煮鸡胸肉的水，开火烫一下就可以
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7麻酱倒碗中（我爱吃麻酱，用量多点）
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8加适量的生抽，白糖香菜，香油，辣椒油，蒜末搅拌均匀。自己尝一下味道，淡了可加点盐
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9水开煮熟面条，捞出冲温水（夏天凉水）控干备用
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10将配料放面条上面
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11淋酱料
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12拌匀成品
小窍门
蔬菜，酱料可以根据自己口味调制
使用的厨具：煮锅
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