正宗南瓜小鹿馒头的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
南瓜去皮切小块上锅蒸熟。
2
用原汁机搅成泥。
3
取170克南瓜泥与面粉、白糖、酵母粉混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜饧5分钟。（南瓜泥的量可根据面粉吸水性上下调节）
4
取一小块加入可可粉揉匀备用。
5
将剩下的南瓜面团擀成薄一点的大圆片。
6
用小鹿切模切出图案。
7
用黑豆按上眼睛。
8
可可面团也擀成薄片，用小花模具切出图案。
9
将小花蘸点水，随意摆在小鹿的身体上，生坯就做好了。将生坯进行最后发酵。
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做好的生坯发酵至体积变大、膨胀后放入冷水锅中，蒸格上刷一层油防粘，上汽后用中火蒸15--20分钟。
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蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
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诗文	南瓜小鹿馒头
释义	“自从有了原汁机，家里的面食都变成有颜色的了，做出来的什么都美美的。小朋友最喜欢了。看看这款用南瓜做的小鹿馒头，是不是很萌啊。” 食材明细主料面粉 300克南瓜泥 170克白糖 20克辅料酵母粉 3克可可粉少许黑豆少许其他口味蒸工艺数小时耗时普通难度南瓜小鹿馒头的做法步骤 1 南瓜去皮切小块上锅蒸熟。 2 用原汁机搅成泥。 3 取170克南瓜泥与面粉、白糖、酵母粉混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜饧5分钟。（南瓜泥的量可根据面粉吸水性上下调节） 4 取一小块加入可可粉揉匀备用。 5 将剩下的南瓜面团擀成薄一点的大圆片。 6 用小鹿切模切出图案。 7 用黑豆按上眼睛。 8 可可面团也擀成薄片，用小花模具切出图案。 9 将小花蘸点水，随意摆在小鹿的身体上，生坯就做好了。将生坯进行最后发酵。 10 做好的生坯发酵至体积变大、膨胀后放入冷水锅中，蒸格上刷一层油防粘，上汽后用中火蒸15--20分钟。 11 蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。 12 成品图 13 成品图 14 成品图 15 成品图使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜馒头花卷
随便看	润润的雪梨雪耳酸萝卜老鸭汤香辣田鸡烤鸭盐水猪肝冬季里的滋补好零食——芝麻酥片鲜奶小方什锦意面美味苹果派--健康、营养一起来鹦哥鱼饭【甜燕蜜语】与某叔叔媲美的轻乳酪蛋糕美容养颜-虫草花桂圆红枣炖黄花胶铁板牛肉饭牛奶土司奶香麻花－早餐甜点两相宜葡萄干饼干煎鱼排烤羊排肉糖梓三明治鸡米花自己做啦鲍汁西兰花杏鲍菇仔橄榄菜笋干扣肉迷你牛肉汉堡开启美食午餐便当玫瑰豆沙中种土司红豆吐司

食材明细

南瓜小鹿馒头的做法步骤