“小侄女从一放暑假就嚷嚷着要吃大姑做的杏仁儿奶冻。今儿做给“小馋猫”吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏仁奶冻的做法步骤
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1琼脂洗净，清水浸泡40分钟。 -
2杏仁加少许水放搅拌机，搅碎。放碗里备用。 -
3锅中放冰糖，琼脂。 -
4加入适量水。 -
5再加入搅碎的杏仁儿，开中火煮至琼脂溶化。 -
6鲜奶倒入盆中，放入杏仁霜，搅拌均匀。 -
7将调好的鲜奶和杏仁霜倒入锅中。 -
8再次开锅后，即可关火 -
9盛入容器中放冰箱冷却后，即可。
小窍门
吃时可根据个人口味，放些桂花酱，蜂蜜都可以
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