食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
凉拌松花蛋黄瓜卷的做法步骤
-
1准备食材：松花鸭皮蛋，黄瓜。 -
2松花鸭皮蛋去皮，再用线绳将每个松花蛋分割成四瓣。
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3将分割开的松花蛋摆盘。
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4黄瓜洗净后用刮刀刮片。
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5分别卷七个卷摆入盘子中央。
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6准备葱姜蒜末和小米椒圈。
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7起锅烧油倒入青藤椒炸出特嘛的味道。
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8关火铲除炸焦的藤椒弃用。
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9将葱姜蒜末撒在松花蛋和黄瓜卷的缝隙间，将小米椒圈摆在黄瓜卷中央，再浇上热油。
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10倒入生抽。
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11倒入香醋。
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12成品图（待客，是不是很有面子）。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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