食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒猪耳朵的做法步骤
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1将猪耳朵洗净下锅煮熟，大约12分钟左右，锅中放入料酒，生姜，葱段去腥。 -
2西芹切段备用。
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3将煮熟的猪耳朵捞出过凉水冲洗一下，切好备用。
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4锅中放油，油热放入生姜大蒜爆香，再放入猪耳朵，倒一点料酒，翻炒片刻（图拍漏了）。
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5再放入芹菜翻炒至断生，再放盐生抽老抽耗油，翻炒几下。
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6放入葱段翻炒一下，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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