食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠檬鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪清洗去脚趾，剪成两半。 -
2先用葱姜料酒焯水，撇去浮沫，再冲洗。
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3再烧开清水，放盐，放入鸡爪，煮五分钟，过冷开水。沥干。
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4柠檬用盐搓洗后，再用盐水浸泡。再切片去子。
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5准备调料：盐生抽和醋混合，再放小米辣和柠檬，再放姜蒜。再加冷开水。
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6鸡爪放入t容器中，放入调料，放入冰箱冷藏室腌6个小时或者以上。
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7盖上盖子，抖一抖，让调料分布均匀。
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8我的味道放得比较淡。
使用的厨具：其他
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