食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
卤鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水烧开后中火煮10分钟。 -
2取出后放入冷水中浸泡一会儿。
-
3剥去蛋壳。
-
4锅中加入盐，白糖，十三香，蚝油，生抽，黄酒，八角，桂皮，干红辣椒，草果和姜片。
-
5倒入老卤汁，加入适量清水，大火煮10分钟。
-
6放入鸡蛋小火煮30分钟，倒入容器中浸泡1晚即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 宫爆素鸡
- 肉酱
- 荷塘夜色
- 芒果椰汁西米露
- 牛丸粉丝汤
- 宝宝辅食之莲藕蛋糊
- 乳清葱油饼
- 农家豆瓣鲫鱼
- 清蒸鳜鱼
- 腐竹凤尾汤
- 苦瓜炒蛋
- 纸杯小戚风
- 巧克力豆麻薯面包
- 凉拌海带丝
- 日式土豆牛肉汤
- 辣椒炒肉
- 八爪鱼爆口蘑
- 小炒蟹味菇
- 子姜炒鸡
- 椰汁芒果西米露
- 苦瓜炒蛋
- 香甜黑芝麻豆浆
- 农家小炒肉
- 绿豆饼
- 油条炒丝瓜
- 翩什么什么度的成语
- 翩什么什么矣的成语
- 翩什么什么舞的成语
- 翩什么什么跹的成语
- 翩什么什么鸿的成语
- 翩什么公什么的成语
- 翩什么反什么的成语
- 翩什么少什么的成语
- 翩什么年什么的成语
- 翩什么惊什么的成语
- 翩什么而什么的成语
- 翩什么自什么的成语
- 翩什么起什么的成语
- 翩什么跹什么的成语
- 翩什么风什么的成语
- 送史馆齐学士知荆南唐相映之孙有权文公行修（宋·刘敞）
- 送史香九之台阳（清·罗大佑）
- 送史高士谒吴閒閒（元·贡奎）
- 送右史纳官还乡（宋·项安世）
- 送右司薛员外赴处州（唐·姚合）
- 送右辖吴公擢左山西（明·胡应麟）
- 送右辖王子逼除赴嵩山之役以狱事（明·李梦阳）
- 送叶一山求官（元·尹廷高）
- 送叶上舍晋归四明（元·乃贤）
- 送叶东叔归永嘉（宋·连文凤）
- 送叶主簿之巴陵（明·李昱）
- 送叶主簿伯兴归慈溪（明·郑真）
- 送叶主簿楚州应钱帅之招（宋·陈造）
- 送叶书山先生归里（清·王文治）
- 送叶亦愚（元·魏初）
- 百字过关(现代汉字书写速成训练)
- 膝关节置换术(第2版)(精)/骨科标准手术技术丛书
- 我们无处安放的青春(完整珍藏版)
- 图解大肠镜单人操作法--基础与应用
- 北京寺庙游/北京旅游手册
- 实用熔模铸造技术/实用铸造技术丛书
- 名将与名战(中国篇影响历史进程的著名将领和战役)
- 星座第一书
- 德拉克洛瓦论美术与美术家
- 新婚生活枕边书
- 英语发音全解(全彩插图本)/轻松发音丛书
- 十年(第十届新概念作文一等奖获得者新作精华)
- 语言身体他者(当代法国哲学的三大主题)/三联哈佛燕京学术丛书
- 桃乐镇的春天(明天青年作家精选集)
- Photoshop2022从新手到高手(全彩印刷)/从新手到高手