食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
卤鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水烧开后中火煮10分钟。 -
2取出后放入冷水中浸泡一会儿。
-
3剥去蛋壳。
-
4锅中加入盐，白糖，十三香，蚝油，生抽，黄酒，八角，桂皮，干红辣椒，草果和姜片。
-
5倒入老卤汁，加入适量清水，大火煮10分钟。
-
6放入鸡蛋小火煮30分钟，倒入容器中浸泡1晚即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 鲫鱼汤
- 辣炒大肠
- 姜汁炖蛋
- 【冬季养生菜】—栗子山药粥
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 杏鲍菇炖豆腐
- 辣炝三丝
- 辣炒腐竹
- 芝麻薄脆
- 三角豆沙包
- 凉拌双耳
- 手擀面
- 方腿肉香干炒西兰花
- 美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包
- 辣炒鱿鱼须
- 香蕉肉卷
- 仔排炒年糕
- 桂花冰糖紫薯汤
- 简易饭团
- 电饭锅蛋糕（图解）
- 猪肉茄子馅水饺
- 鸡腿炖萝卜
- 什锦面疙瘩
- 黑木耳炒大白菜
- 藕然香芋
- sceptre
- sch.
- schadenfreude
- schedule
- scheduled
- scheduled delivery
- scheduler
- scheduling
- schema
- schemas
- schemata
- schematic
- schematically
- schematise
- schematize
- 诸衲侍长庆老人扫博山塔诗以勉之二首（明·释函是）
- 诸衲呈望牡丹花不开诗（明·释函是）
- 诸衲见过（明·袁宏道）
- 诸衲送至江干自嘲（明·袁宏道）
- 诸诗人会于吴门翁际可通判席上高菊涧有诗仆（宋·戴复古）
- 诸贞壮吴仓硕见访不遇（清末近现代初·郑孝胥）
- 诸路发解劝驾（宋·吴潜）
- 诸遂良枯树赋帖赞（宋·岳珂）
- 诸道友以法爱故常至包山以偈却之（宋·释怀深）
- 诸门生诗社已成，待期招集（近现代·黄福基）
- 诸陵月下送潘尚宝二首（明·袁中道）
- 诸陵望幸（明·任瀚）
- 诸韩来会别（宋·梅尧臣）
- 诺庵（宋·释居简）
- 诺惺庵枕上（宋·范成大）
- 斗气不如斗心(调节情绪释放心情的心灵法则)
- 心理学与说话术
- 忍耐与放下的人生智慧
- 飞碟外星人之谜/青少年探索发现系列丛书
- 后宫(历史上不可不知的55位女性)
- 女人情场别输人职场别输阵
- 稻盛和夫的人生忠告
- FBI语言制胜术
- 销售心理控制方法
- 我们的营销真案例(卖货就要畅销长销高价销)/博瑞森管理丛书
- 销售圣经(畅销20年升级版)
- 年轻时(张颐武解读人生警语)
- 台湾用骑的最美(一个人的单车环岛旅行)
- 大数据在政府统计中的探索与应用
- 中国宏观经济(2012)