网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
12个
老卤汁
400g
辅料
八角
1颗
桂皮
1块
干红辣椒
3根
草果
1颗
姜
3片
调料
盐
1匙
白糖
1匙
十三香
1匙
蚝油
1勺
生抽
2勺
黄酒
1勺
咸鲜 口味
卤 工艺
一天 耗时
简单 难度
卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋洗净后放入锅中,加入适量清水烧开后中火煮10分钟。
2
取出后放入冷水中浸泡一会儿。
3
剥去蛋壳。
4
锅中加入盐,白糖,十三香,蚝油,生抽,黄酒,八角,桂皮,干红辣椒,草果和姜片。
5
倒入老卤汁,加入适量清水,大火煮10分钟。
6
放入鸡蛋小火煮30分钟,倒入容器中浸泡1晚即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
随便看
葱油香菇
香椿拌腐竹
炒茭白丝
抹茶奶冻
番茄鸡蛋汤
那一抹春——清新抹茶冻
【果酱酸奶布丁】来一杯早春的酸酸甜甜
京酱肉丝
桂圆红枣甜汤
泰式红玛瑙
时蔬炒鸡片
香脆鸡米花
自制爆米花
乳酪塔面包
油饼
莲子小米粥
小蜗牛肉桂面包卷
樱花黄油曲奇饼干
牛奶脆底餐包
萝卜干炒五花肉
全麦蔓越莓吐司
什锦炒饭
豉香蒸水蛋
鱼香素三丝
多彩杂蔬南瓜盅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 10:28:49