“过年有人送了我们一箱金锣火腿肠，思考很久我才想出了“如何油炸火腿肠好吃又健康”的方法。今天就来分享给大家，大家没事在家做一做，还是很不错的哦！
这道油炸火腿肠的用料很简单，你只需准备6根金锣火腿肠、适量的食油、适量的孜然粉、适量的黑胡椒粉、1粒八角、少量（5-6粒）花椒和2片香叶即可。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油炸火腿肠的做法步骤
-
1将火腿肠去皮后切成1.5厘米左右的段，之所以要用6根火腿肠，是因为6根火腿做好刚好够一盘。
-
2锅中添油，油热后放八角、香叶和花椒，然后放入切好的火腿肠。开中小火炸，同时不断的翻拌，避免糊锅。火腿肠会先逐渐膨胀发白，然后逐渐开始外皮焦黄，此时即可出锅了。 -
3出锅后加上孜然粉，黑胡椒粉，翻拌均匀。 -
4装盘加上香菜叶装饰。趁热吃外皮稍微脆脆的，里面肉质却不柴，整体口感特别好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜