网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	反砂玉米
释义	食材明细 主料 熟黏玉米粒 约150克 白糖 3大勺 淀粉 2勺 辅料 清水 适量 甜香 口味 拔丝 工艺 半小时 耗时 简单 难度 反砂玉米的做法步骤 1 冷冻糯玉米粒(糯玉米煮熟后剥粒冷冻的)。 2 自然解冻或者直接倒入冷水中。 3 水开后捞出玉米粒，控水至玉米粒表面微潮即可。 4 加入2勺淀粉。 5 上下颠动容器，使玉米粒表面包裹一层淀粉。 6 筛掉多余的淀粉。 7 锅里多放些油，油温6成热左右下玉米粒。 8 不时用笊篱翻动，防止玉米粒结块。 9 炸至玉米粒表面酥脆，捞出控油备用。 10 锅里加白糖。 11 加适量清水。 12 小火熬煮，用铲子不停搅拌，水分会慢慢蒸发，糖浆发白。 13 继续熬煮，糖浆会变得有些粘稠。 14 待糖浆更加浓稠，颜色微微变深，泡泡变小时下炸好的玉米粒。 15 关火，不停翻炒，让玉米粒均匀沾满糖浆。 16 继续翻炒，温度下降后，糖浆会凝结形成成糖粒，反砂玉米就做好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	家常葱花饼 辣炒鸡丁 可乐鸡翅 韩式牛肉泡菜汤 金针菇炒鸡毛菜 牛肉粉丝汤 土豆饼 蛋黄月饼 爆炒包菜 小炒肉 爆炒猪肝 蔬菜饼 油焖大虾 烤方包 洋葱炒木耳 白菜猪肝汤 糖水黄桃 排骨蟹汤炖松茸 番茄烩双菇 芒果酸奶冰棍 香菇牛肉酱 秋葵 苦瓜炒鸡蛋 果蔬班戟 牛肉肠粉 northward northwards northwest north west north-west northwester northwesterly northwestern Northwest Territories northwestward northwestwards Norway Norwegian nos. nose 杏园芳（唐·尹鹗） 杏园芳（清·陆求可） 杏园观赤文挹射弓（明·刘崧） 杏园诗二首（元·杨弘道） 杏园送张彻侍御归使（唐·韩愈） 杏园雅集（明·杨士奇） 杏园（元末明初·李延兴） 杏园（唐·元稹） 杏园（唐·姚合） 杏园（唐·徐夤） 杏园（唐·杜牧） 杏坛别意（明·陈繗） 杏坛坊（宋·王圭） 杏坛（宋·林希逸） 杏坛（宋·钱闻诗） 疯了桂宝(3冰爽卷超级冷漫画) 疯了桂宝(4酷玩卷超级冷漫画) 起风了(典藏版) 酒店英语这句话应急最好用 日常英语这句话应急最好用 旅游英语这句话应急最好用 商贸英语这句话应急最好用 标准商务日语听力(附光盘第4册)/标准商务日语系列丛书 高等学校俄语专业八级考试(附光盘大纲真题模拟第2版全国俄语专业四八级考试复习必备) 当代批评理论实用指南(第2版高等学校英语专业系列教材) 奇妙仙子(迪士尼英语家庭版)/迪士尼双语电影故事经典珍藏 星际宝贝(迪士尼英语家庭版)/迪士尼双语电影故事经典珍藏 无敌破坏王(迪士尼英语家庭版)/迪士尼双语电影故事经典珍藏 勇敢传说(迪士尼英语家庭版)/迪士尼双语电影故事炫动影像 小飞象(迪士尼英语家庭版)/迪士尼双语电影故事经典珍藏

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。