“俄罗斯的饮食虽然也很西化，但至少比美式丰富多了。沙拉的种类就不少。
一种以土豆、鸡蛋为主的沙拉，简单易做，唯一特别的是用了一种特殊食材——酸黄瓜。俺作了改良，用酸奶加少许盐和白胡椒粉代替传统沙拉酱。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
俄式沙拉改良版的做法步骤
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1土豆切开蒸，熟得快。 -
2蒸好后切成丁状。 -
3鸡蛋煮熟。 -
4青豆煮熟。 -
5这道菜的重要食材酸黄瓜用的国产的。在俄罗斯时买的酸黄瓜比这个要细小一半。 -
6切小丁。 -
7酸奶用的浓稠型的，普通的也可以。 -
8酸奶加盐、白胡椒粉。 -
9土豆、酸黄瓜、青豆装盘。 -
10鸡蛋切丁。 -
11拌入调料。 -
12可以吃啦。 -
13在俄罗斯吃到的酸黄瓜比咱们国内的味道略甜，没有那么那么酸。 -
14这是用普通酸奶拌的，略显稀，吃着也不错。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
家常菜
快手菜
晚餐