食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣塔嘛鱼的做法步骤
-
1处理好的塔嘛鱼切成两段，下油锅煎制两面金黄。 -
2煎好的鱼备用。 -
3起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香，下郫县豆瓣酱炒出红油。 -
4放入鱼。 -
5加料酒，生抽，老抽。 -
6加适量水。 -
7放冰糖，和黄豆酱，大火烧开转小火炖半小时。 -
8加盐鸡精调味。 -
9出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常烧鲫鱼
- 桂花小汤圆
- 香葱苏打饼干
- 芥菜干炖肉
- 土豆芥菜干炖红烧肉
- 茭白秋葵炒回锅肉
- 秋葵香菇豆干炒米面
- 辣椒玉木耳炒肉
- 潮汕牛肉丸
- 丝瓜炒瘦肉
- 糖炒蛋
- 香拌紫甘蓝
- 香糯玉米炖石橄榄鸡汤
- 照烧鳗鱼
- 煮肉拌人参苗
- 金汤虾滑冬瓜卷
- 蛋黄酥
- 肉末炒面
- 手包卷
- 南乳花生焖猪手
- 儿童营养蒸蛋羹
- 饱腹低脂果汁
- 红油饺
- 醋溜豆芽
- 猪血蒸肉丸
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