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诗文
当“文蛤”遇见“白粥”
释义
“最鲜不过海鲜”
食材明细
主料
文蛤
数只
辅料
大米
50g
糯米
20g
香葱
2根
盐
1茶匙
姜丝
若干
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
文蛤白粥的做法步骤
1
文蛤加适量淘米水浸泡半小时或以上时间。
2
浸泡过的开口的文蛤里外都用刷子、工具、清水冲洗干净。
3
大米和糯米用凉水泡半小时上锅熬,沸腾关小火继续煮,熟了放姜丝和洗好的文蛤大火煮五分钟。
4
最后加盐和葱花搅拌均匀关火即可。
5
一碗充满爱的经济又美味的海鲜粥……
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2026/6/8 12:46:47