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诗文 苦瓜炒土豆
释义
苦瓜炒土豆的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 95克
  • 土豆 280克
辅料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜炒土豆的做法步骤

  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：1
    1
    材料：苦瓜、土豆
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：2
    2
    将苦瓜清洗一下。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：4
    4
    将土豆洗净、去皮。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成小块，待用。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：6
    6
    随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：8
    8
    接着，加入一些清水煮开。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：9
    9
    然后，加适量的生抽。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：13
    13
    调味煮开，煮至土豆熟软。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：14
    14
    最后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即成。
  • 苦瓜炒土豆的做法步骤：15
    15
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式  
随便看

　

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更新时间：2026/6/2 16:09:27