正宗蕃茄鸡蛋年糕汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蕃茄鸡蛋年糕汤
释义	“蕃茄鸡蛋烧年糕，不仅寓意好，色泽美，而且味道也棒，春节餐桌上必不可少的一道美食，吃年糕年年高！” 食材明细主料蕃茄两个年糕适量鸡蛋两个辅料花生油适量盐适量鸡精适量料酒适量热水适量酸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度蕃茄鸡蛋年糕汤的做法步骤 1 准备好食材：蕃茄洗净用开水烫两分钟去皮备用，年糕适量切成片备用，鸡蛋两个备用。 2 蕃茄切成大块，鸡蛋打散加入适量盐及少许料酒调匀备用。 3 热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至两面金黄色。 4 煎好的鸡蛋放锅的一边，放入蕃茄翻炒出汤汁。 5 加入适量热水，倒入年糕煮开至熟软。 6 加入少许盐及鸡精调味即可。 7 出锅装盘，成品图。 8 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：汤类家常菜汤羹
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