网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 青豆玉米炒花生
释义
青豆玉米炒花生的做法

食材明细

主料
  • 青豆 100 g
  • 玉米 100g
  • 胡萝卜 50g
  • 瘦肉 100g
  • 花生 50g
  • 西芹 50g
辅料
  • 5g
配料
  • 15g
  • 鸡粉 3g
  • 生粉 8 g
  • 香麻油 2g
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青豆玉米炒花生的做法步骤

  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:1
    1
    1、 先将西芹,胡萝卜,切丁备用,蒜头切茸。
  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:2
    2
    2、 瘦肉切丁
  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:3
    3
    3、 把切好的瘦肉加入5g的生粉、2g的盐和适当的花生油腌制片刻。
  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:4
    4
    4、 然后把切好的红萝卜,西芹,青豆,玉米,10g的盐和15g的油倒入事先煮开的沸水中焯透
  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:5
    5
    5、 捞起控干水分备用。
  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:6
    6
    6、 另起一锅下油倒入肉丁炒至表面呈肉白色。
  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:7
    7
    7、 再加入蒜茸炒香,倒入焯好水的素丁翻炒加入调味料炒匀最后取3g的生粉对5g的清水勾个薄芡。
  • 青豆玉米炒花生的做法步骤:8
    8
    8、 淋上香麻油加入炸好去掉外皮的花生炒匀即可上碟。

小窍门

花生要最后放,避免因炒得太久令花生变软影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱   秋季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 5:10:05