食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青豆玉米炒花生的做法步骤
-
11、 先将西芹，胡萝卜，切丁备用，蒜头切茸。 -
22、 瘦肉切丁 -
33、 把切好的瘦肉加入5g的生粉、2g的盐和适当的花生油腌制片刻。 -
44、 然后把切好的红萝卜，西芹，青豆，玉米，10g的盐和15g的油倒入事先煮开的沸水中焯透 -
55、 捞起控干水分备用。 -
66、 另起一锅下油倒入肉丁炒至表面呈肉白色。 -
77、 再加入蒜茸炒香，倒入焯好水的素丁翻炒加入调味料炒匀最后取3g的生粉对5g的清水勾个薄芡。 -
88、 淋上香麻油加入炸好去掉外皮的花生炒匀即可上碟。
小窍门
花生要最后放，避免因炒得太久令花生变软影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
秋季食谱
- 菠萝饭
- 新奥尔良烤翅
- 番茄煮鱼
- 菜心蟹味菇炒面
- 醋溜白菜
- 粉蒸肉
- 鸡肉杂蔬烧烤
- 贝果（Bagel）
- 牛奶炖蛋搭配新鲜整粒草莓酱
- 香辣牛肉
- 香辣鸡翅
- 黑米糕---适合老人吃的一款小面点
- 紫薯糯米糍
- 辣炒花哈
- 培根橄榄芝士面包
- 电饭煲蛋糕
- 提拉米苏 (无鸡蛋无烤箱，口感一级棒O(∩_∩)O哈哈~)
- 芝士茄子匣
- 德国土豆沙拉
- 二黑豆浆
- 橙汁木瓜
- 水煮豆腐
- 海带红烧肉
- 肉丁豌豆盖浇饭
- 豌豆小炒
- manic
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- Manichee
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- manicure
- manicured
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- manifestation
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- manifestly
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- manifold
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- 寄朱汝脩山人（明·胡应麟）
- 寄朱沧洲（宋·陈纪）
- 寄朱灌甫宗尉（明·欧大任）
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- 寄朱生（金末元初·杨奂）
- 寄朱用晦（明·欧大任）
- 寄朱竹垞太史（明·黎延祖）
- 寄朱竹垞太史（清·吴焯）
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