“水温公式:60－室温+（室温－1）。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
软面包的做法步骤
-
1依次倒入和面机面粉、吉士粉、面包改良剂。 -
2温水+白砂糖搅匀。 -
3和匀的水中加入酵母。 -
4慢速缓慢倒入和面机。 -
5如图速度倒入。 -
6加入打好的鸡蛋。 -
7黄油隔水加热，半块半油使用。 -
8加入到和面机中。 -
9搅到如图状态最后加入盐，快速搅拌3-4分钟。 -
10搅拌出泡，噼啪响声后再一分钟即可。 -
11取出时若比较粘撒少量干粉，搅拌时喜欢韧性口感可加入干面粉。 -
12取出面团盖上塑料，醒8分钟左右分条，分块。 -
1380克面团，搓圆。 -
14也可三角形，底部切分，向上卷做牛角包。 -
15毛毛虫，一个面皮包裹馅料，封口。 -
16搓柱形，切割等分条，或果酱挤条造型。 -
17挤这种黄色果酱。 -
18入烤箱前进醒箱，温度28°，湿度65°，40分钟左右发两倍大即可再入烤箱:上下180°，烤18分钟，之前刷蛋液或果酱，一次成形最好。
使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 鸡蛋干炒夜开花
- 软嫩无法抗拒的【舒芙蕾松饼??】
- 红糟炒油蛤
- 西葫芦炒鸡蛋
- 杏鲍菇炒海参
- 香辣虾仁土豆条
- 自制花生??碎
- 油蛤冬瓜汤
- 酱烧马友鱼
- 清炒四季豆
- 黄瓜鸡蛋馅锅贴
- 咖喱鱼蛋
- 简易版披萨
- 醋溜笋
- 莜面鱼鱼
- 清炒蒜苔
- 荠菜炒饭
- 干炒魔芋
- 香菇萝卜煲
- 炸虾排
- 木瓜汁
- 腊肉炒红萝卜
- 香煎水豆腐
- 春笋炒肉
- 凉拌米豆腐
- pricing
- pricing policy
- prick
- pricked
- pricker
- pricket
- pricking
- prickle
- prickling
- prickly
- prickly heat
- prickly pear
- prickly problem
- prick of
- prick out
- 虎丘夜泊（明·何乔新）
- 虎丘宴集分得微字（清·孙蕙）
- 虎丘寄吴梅村学士（明末清初·陈子升）
- 虎丘寄王少傅一首（明·黄省曾）
- 虎丘寺侍少傅守溪公游奉次高韵（明·严嵩）
- 虎丘寺同子与孔嘉淳父公瑕伯龙舍弟送别袁鲁（明·王世贞）
- 虎丘寺殿前有古杉一本形状丑怪图之不尽况百（唐·皮日休）
- 虎丘寺留题（元末明初·张昱）
- 虎丘寺看妓人走马（明·王稚登）
- 虎丘寺西小溪闲泛三绝（唐·皮日休）
- 虎丘寺见元相公二年前题名怆然有咏（唐·刘禹锡）
- 虎丘寺赠渔处士（唐·赵嘏）
- 虎丘寺（宋·林景熙）
- 虎丘寺（宋·苏轼）
- 虎丘寺（宋·高翥）
- 植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠成语漫画 21
- 黑格尔《精神现象学》句读
- 禾木
- 孩子,财商从这里起步:提高篇
- 孩子,财商从这里起步:巩固篇
- 栖居于可能性
- 大个子老鼠小个子猫（注音版）1 1
- 儿童趣味乐理 3
- 儿童趣味乐理 2
- 新编统计学原理(第7版)/陈嗣成
- 看不见的手
- 飞向太空港
- 迷宫大挑战 1
- 儿童彩泥200例
- 生化工程(第2版)/高校教材