食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜蒸鳗鱼的做法步骤
-
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 -
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 -
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 -
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 -
5成品
小窍门
蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 如何使金桔蜜饯更甜
- 香菇鳕鱼
- 香干炒芹菜
- 香蕉蔓越莓戚风蛋糕
- 油面筋酿肉
- 上汤炖海参
- 肉末蒸豆腐
- 自制酸奶
- 芋头蒸排骨
- 柠檬排骨
- 银耳马蹄羹
- 芒果蛋挞
- 蒜蓉牡蛎
- 火龙果磨牙棒
- 红参炖鸡汤
- 南瓜焖饭
- 烤羊排
- 排骨胡萝卜莲藕汤
- 红椒煸炒牛肉片
- 蒜蓉大虾
- 西兰花牛肉拼盘
- 肉末酸菜
- 素炒夜开花
- 粉丝炒圆白菜
- 方便面汉堡
- 什么壤什么流的成语
- 什么壤什么腹的成语
- 什么壤什么觉的成语
- 什么壤什么郎的成语
- 什么壤什么里的成语
- 什么壤什么隔的成语
- 什么士什么乐的成语
- 什么士什么云的成语
- 什么士什么人的成语
- 什么士什么俗的成语
- 什么士什么儒的成语
- 什么士什么兵的成语
- 什么士什么双的成语
- 什么士什么名的成语
- 什么士什么子的成语
- 题道士熊君寿母诗卷（元·黄溍）
- 题道士王东甫图画（元末明初·张昱）
- 题道士王贞白小像（明·唐文凤）
- 题道士碧潭（宋·姚勉）
- 题道士许冰壶游维扬诗卷（元·杜本）
- 题道士郑渭滨诗卷（宋·冯去非）
- 题道士问答图（明·王洪）
- 题道士陈玉京奉旨降香卷（明·邓雅）
- 题道士陈致静栖霞亭（明·李昌祺）
- 题道士青山白云图（明·张以宁）
- 题道士黄宇中小景（明·李昌祺）
- 题道士黄松瀑诗帖后（元·柯九思）
- 题道夫东征录（宋·释宝昙）
- 题道宗上人十韵（唐·白居易）
- 题道山亭（元末明初·蓝智）
- 网络技术基础实验(大学计算机科学实验教学示范中心教材)
- 美术教学设计与课件制作(普通高校美术教育专业实践能力培养教材)
- 手风琴重奏教程(外国作品)/器乐教学丛书
- 美术教育研究方法与论文写作(普通高校美术教育专业实践能力培养教材)
- 人物形象设计/中国高等教育服装服饰教学创新丛书
- 生涯发展理论(第4版)/心理学专业经典教材译丛
- 中国职业教育史研究/现代职业教育研究丛书
- 守望杏坛
- 古典吉他独奏重奏曲精选(2)
- 儿童发展理论(比较的视角第6版)/心理学专业经典教材译丛
- 西餐服务/中等职业学校饭店服务与管理教材系列
- 国民经济核算分析学习指导与习题/高等院校统计学精品课教材系列
- 山核桃大街谋杀案
- 越狱(第4季自由之子)
- WTO决策机制的法律与实践/上海WTO事务咨询中心系列丛书