食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜蒸鳗鱼的做法步骤
-
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 -
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 -
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 -
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 -
5成品
小窍门
蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 蚝油鸡翅
- 孜然土豆块
- 葱花肉松饼
- 肉香四溢 肉松马芬
- 荷叶饼
- 蚂蚁上树
- 红豆面包超人
- 蜗牛面包
- 咸蛋黄干煸藕条
- 油炸型的糖醋排骨
- 起司味道的“超级的热狗”
- 什锦三明治
- 全素东坡肉
- 香酥鸡柳
- 花生酱马芬
- 土豆烧肉
- 鸡膀根炖土豆
- 五彩炒饭
- 啤酒五香花生
- 超级好吃的“蚝油茄子”拌菜
- 秋天餐桌上时令美食——彩椒韭菜花爆鱿鱼
- 家乡特色：西瓜泡馍
- 改良版蛋炒饭
- 鱼丸面
- 一分钟早餐系列一-电炖锅版——枸杞银耳莲子鸡蛋羹
- go about
- goad company
- goad crossword clue
- goaded definition
- goaded meaning
- goaded syn
- goad noun
- goads antique mall carthage mo
- goads crossword clue
- goads means
- go after
- go against
- go against the traffic
- go ahead
- goal area
- 总统黄公保义廉公（元·刘麟瑞）
- 总言 其一（宋·贾似道）
- 总言 其三（宋·贾似道）
- 总言 其二（宋·贾似道）
- 总讲师涅槃台（宋末元初·黄庚）
- 总赋山阴十咏（明·王恭）
- 总轴罗汉（宋·释慧开）
- 总镇陈太监宅东有池故名鳄鱼而鳄鱼已绝岁庚（明·韩雍）
- 总长老请赞（宋·释法薰）
- 总颂（宋·释守卓）
- 总颂（宋·释师体）
- 总领户部杨公挽诗（宋·曹彦约）
- 总题（宋·葛绍体）
- 恁么也不得（宋·释守卓）
- 恂予见和雪诗感念昔游叠韵奉答（清末民国初·陈宝琛）
- 手机摄影教程(微课版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
- 通往善治之路(现代国家的治理技术及其运作逻辑)
- 流化催化裂化手册(第4版)/国外炼油化工新技术丛书
- 剪映(手机短视频制作全彩慕课版)/新媒体新传播新运营系列丛书
- 油液磨粒在线监测传感器技术及其应用
- 中国输变电设备运维技术创新与实践
- 船舶优化设计的代理模型方法/船舶智能化与绿色技术丛书
- 变迁时代的刑法笃思--从概念诠释到坚守责任主义
- 盐铁论校注(上下)/新编诸子集成
- 真题汇编及全真模拟预测试卷(辽宁省社区工作者招聘考试专用教材)
- 川猪产业振兴背景下生猪市场调控的利润保险机制设计与效果评估/乡村振兴丛书
- 玉石雕刻工艺/首饰设计与工艺系列丛书
- 航空发动机结构设计分析(第3版)(精)/航空发动机新技术丛书
- 十九世纪文学主流(Ⅴ法国的浪漫派)(精)
- 华西坝的钟声/华西坝文化丛书