食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜蒸鳗鱼的做法步骤
-
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 -
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 -
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 -
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 -
5成品
小窍门
蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 山药炒肉
- 小米青菜粥
- 简单辣子鸡
- 湛江沙姜鸡#肉肉厨
- 鲨鱼骨松茸竹荪骨头汤
- 什锦沙拉
- 黑椒鸡肉披萨and培根披萨（附披萨酱料的做法）
- 洋葱炒鸡蛋
- 鲜虾萝卜丝汤
- 酸辣鸭肠
- 洋葱土豆泥
- 无添加小油条
- 紫菜海虾鳘鱼丸汤
- 三鲜春卷
- 暖心羊头汤
- 燕麦核桃豆浆
- 烤箱版脆皮烤鸡翅
- 滑蛋番茄牛肉
- 油爆河虾
- 杏仁蛋糕
- 星州炒饭
- 辣根黑木耳
- 香葱花卷
- 咖啡戚风蛋糕
- 烤南瓜
- 什么病什么差的成语
- 什么病什么年的成语
- 什么病什么怜的成语
- 什么病什么恙的成语
- 什么病什么愁的成语
- 什么病什么扶的成语
- 什么病什么投的成语
- 什么病什么攻的成语
- 什么病什么歪的成语
- 什么病什么殃的成语
- 什么病什么灸的成语
- 什么病什么炙的成语
- 什么病什么珠的成语
- 什么病什么用的成语
- 什么病什么痛的成语
- 六月十五日西湖夜泛高炳如集客赵临安蟠老致（宋·许及之）
- 六月十五日西湖宿斋（宋·朱翌）
- 六月十五日诣水公庵雨作（宋·朱熹）
- 六月十八日作（宋·李壁）
- 六月十八日作（明末清初·屈大均）
- 六月十八日同陈兴宗邓成彦志宏早会凝翠阁晚（宋·李纲）
- 六月十八日夜大暑（宋·司马光）
- 六月十八日大战浊水，擒贼帅一名、斩首百级（清末民国初·陈肇兴）
- 六月十八日孔章陈寅长为避暑饮于水利司既而（明·苏葵）
- 六月十八日忠孝乡保安醮事请予充首（明·程敏政）
- 六月十八日戌时长逝矣，哀哉痛哉！二十二日（明·王彦泓）
- 六月十八日未明望海（清末近现代初·郑孝胥）
- 六月十八日来取果蜕而去（当代·卢青山）
- 六月十八日立秋未旦起行山园口占（宋·陆游）
- 六月十八日立秋送客夜归雨作（宋·杨万里）
- 采春采春/中国新生代儿童文学作家精品书系
- 文森特.梵.高
- 安静
- 石头佩特拉
- 金融专业知识与实务历年真题及名师密押试卷：中级
- 航海雷达
- 转子部件超高稳态加速度承载条件下动态特性优化研究
- 国家电网公司社会责任根植项目工作手册
- (在线组套)儿童启蒙认知动脑贴纸书(套装全8册)
- JY抒情诗选
- 会变人的驴子/快乐阅读1+1
- 三宫(2精修典藏)
- 巴基斯坦伊斯兰共和国税法(上下)
- 近世社会学成立史
- 觉醒的百万富翁