食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜蒸鳗鱼的做法步骤
-
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁 -
2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的 -
3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整 -
4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上 -
5成品
小窍门
蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 【四叶小馆】蒜泥白肉
- 原味泡芙
- 午后健康小零食：红糖燕麦饼干
- 炝炒土豆丝
- 刀切芒果
- 芝麻酱红糖花卷
- 草莓牛奶饮
- 番茄金针菇
- 枸杞馒头
- 韭菜鸡蛋锅贴
- 白巧克力布朗尼（布朗尼的简易做法）
- 小汽车蛋糕
- 金玉满堂蛋糕
- 0失败凉菜-裸拌双丝
- 【姬松茸炖排骨】
- 【蚕豆鸡蛋花】
- 炸薯条
- 和风牛排
- 血糯米米酒
- 奶油芝士饼干
- 家庭版泡椒花生
- 隔夜燕麦粥Overnight Oats
- 三色土司
- 泡椒排骨粉
- 筒骨粉葛汤
- 著之什么什么的成语
- 著之竹帛
- 著乎什么什么的成语
- 著乎竹帛
- 著书什么什么的成语
- 著书立言
- 著书立说
- 著书等身
- 著于什么什么的成语
- 著于竹帛
- 著什么什么头的成语
- 著什么什么帛的成语
- 著什么什么效的成语
- 著什么什么春的成语
- 著什么什么法的成语
- 岁晚咏怀三首（元·何中）
- 岁晚喜晴（元·许有壬）
- 岁晚喜远兄弟至书情（唐·窦巩）
- 岁晚四首（宋·李彭）
- 岁晚家居自勉（宋·宋祁）
- 岁晚寄帅初（宋·舒岳祥）
- 岁晚寄怀程参戎（明·黄佐）
- 岁晚寄愚谷（宋·释善珍）
- 岁晚寄罗舜举（宋·廖行之）
- 岁晚寄郦尚德、马民立（元·郑元祐）
- 岁晚寄雪抱（清末近现代初·王易）
- 岁晚山楼书怀（宋·林亦之）
- 岁晚幽兴四首（宋·陆游）
- 岁晚归自临川（宋·黄文雷）
- 岁晚怀二弟（宋·姚孝锡）
- 黄遵宪诗词楹联赏析
- 口腔学专业知识(2021版医疗卫生系统公开招聘工作人员考试核心考点)
- 0-3岁婴幼儿早期教育与活动方案
- 食品卫生学(高等学校专业教材)
- 中国当代学院版画展作品集(2019深圳)(精)
- 世界神话传说/快乐读书吧
- 新编日语教程(5第3版)
- 高中数学(必修第2册RMJYA同步强化版新课标新教材新高考)/实验班全程提优训练
- 数控铣削(加工中心)编程与加工(适用于FANUC广数华中数控系统)
- 高等数学(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 三角形(4下适用)/小学数学专题特训
- 安娜与艾莎/公主为什么这样穿
- 数字出版与知识付费
- 高中政治(必修3政治与法治)/教材划重点
- 一年级语文(下R版)/综合应用创新题典中点