“天气冷了肉菜比较多这个拌菜适合用来佐肉菜。口味酸中带甜甜中带辣家里没花椒了再来的花椒的微麻，口感就更完美了。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三色拌菜的做法步骤
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1原料图 -
2胡萝卜切丝 -
3洋葱切丝 -
4香菜切小段大蒜切碎 -
5金针菇撕散洗净 -
6锅里水烧开烫熟金针菇 -
7沥干水分放到大碗里面 -
8烫热胡萝卜，喜欢脆的少烫会，烫好沥干水放到金针菇的碗里。洋葱丝码到最上面。 -
9锅里加适量油，爆香大蒜，辣椒丝 -
10热油浇到碗里 -
11添加适量香油艳孜然粉简箪小米醋生抽白沙糖 -
12搅拌均匀静置几分钟入味 -
13装盘
小窍门
要有花椒葱一起爆香就更好吃了
使用的厨具：煮锅
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