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诗文
凉拌基围虾
释义
食材明细
主料
基围虾
500g
辅料
柠檬
1个
葱姜蒜
适量
小米辣
适量
调料
海鲜捞汁
适量
盐
适量
生抽
适量
松茸调味粉
1g
咸鲜 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌基围虾的做法步骤
1
葱姜蒜和小米辣和柠檬准备好,并改刀。柠檬切片去籽。
2
水烧开,放入葱姜和料酒。
3
放入基围虾煮开煮红,再放入冷水中冲洗沥干。
4
沥干后放入冰水泡十分钟。再沥干。
5
虾子摆入碗中,放葱姜蒜和小米辣,一部分柠檬挤汁。
6
加盐和生抽和松茸调味粉,再加海鲜捞汁。
7
摆上柠檬切片,腌半个小时再食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:59:31