“家常菜系列”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧茄子的做法步骤
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1备好所需食材 -
2茄子洗净切成长条
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3上锅蒸熟备用
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4葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切成小丁备用
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5锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香
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6放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒均匀
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7肉馅炒熟后，在放入蒸好的茄子
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8加入少许糖，酱油翻炒均匀
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9放入青椒丁再翻炒两下
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10加入少许盐鸡精调味既可
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11成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 烤箱花生米
- 鬼糕（龙岩人儿时的记忆）
- 猪肉红焖笋干
- 五花肉烧莴笋
- 芒果沙冰
- 无糖燕麦饼干
- 花生酱饼干
- 奥尔良蜜汁烤翅根
- 豚骨拉面
- 菠萝咕噜肉
- 便当一一蜜汁紫薯丸子
- 青团~艾叶版
- 儿童烤鳗披萨
- 姜葱煀鲤鱼
- 韭菜猪肉虾仁水饺
- 春之食：香椿炒鸡蛋
- 蒸榆钱
- 大葱炒猪肝
- 肉末茄子（非油炸）
- 炒榆钱
- 浇汁荷兰豆
- 紫薯玫瑰挤挤包
- 红烧阿根廷红虾
- 芝麻加心海苔
- 炒三丝
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- made up
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- 暑甚偶然作（清·舒位）
- 暑甚呼童取车帱障日色戏咏（明·李之世）
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- 暑窗书怀（清·徐庭翼）
- 暑窗即事（清·孙原湘）
- 暑蒸物盛（明·朱元璋）
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