“包记锅盔—百年老字号，历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅盔的做法步骤
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1温水和面油水相辅之醒10分钟。 -
2将醒好的面拿出揪成小面团。
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3青葱和肉切成块搅拌均匀。
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4用面把搅好的肉馅包起来。
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5把面擀平撒上芝麻放到烤箱烤20分钟。
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6新鲜的锅盔出炉了。
小窍门
锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃