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诗文 老式鸡蛋糕
释义
老式鸡蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 低筋粉 120克
  • 白糖 80克
  • 12克
辅料
  • 芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

老式鸡蛋糕的做法步骤

  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入盆中。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:2
    2
    低粉。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:3
    3
    用打蛋器将鸡蛋打至面糊滴下不消失。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:4
    4
    分次筛入低粉拌匀。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入油拌匀。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入模具中。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:7
    7
    撒上芝麻。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右即可。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

这款蛋糕用油较少。鸡蛋打发时间约15分钟左右(如果底下加温水打发时间会短一些)。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 糕点   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:56:12