食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
黑麦油条的做法步骤
-
1面粉和黑麦面粉放入盆中。 -
2打入鸡蛋，加入盐，白糖，小苏打，泡打粉，酵母粉，玉米油和温水。
-
3揉成偏软的面团，盖锅盖醒10分钟。
-
4再次揉一揉面团之后在面团表面抹油，放入保鲜袋里入冰箱冷藏8小时。
-
5取出面团，不要排气，直接抻一抻之后擀成长方形面饼。
-
6切分成偶数份。
-
7两个一组叠起来。
-
8中间用筷子压一下。
-
9切成两半。
-
10锅中烧油，油温6成热时转中小火，油条入锅前抻一抻，入锅后不时翻动，炸至金黄即可。
小窍门
面团偏软一些更容易成功
炸制油温不宜过高，容易外焦里不熟，不时翻动油条可以使其更好的膨胀
炸制油温不宜过高，容易外焦里不熟，不时翻动油条可以使其更好的膨胀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 菜椒圈鸡蛋饼
- 凉拌粉丝包菜
- 蛋黄小面包
- 荔枝肉
- 茄子猪肉锅贴
- 响油娃娃菜
- 苹果菠菜泥
- 鲜嫩多汁的牛排
- 糖醋西瓜皮
- 西蓝花面条蛋黄糊
- 鸡蛋面
- 西瓜酸奶
- 蔬菜面条蒸蛋糕
- 佛手冬瓜
- 环形豆沙卷
- 山药南瓜小米粥
- 韭菜盒子
- 生菜拌豆腐丝
- 肉末土豆泥
- 酥脆金针菇
- 懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗
- 小葱炒土豆
- 苦瓜猪肉炒扇贝
- 梅菜扣肉
- 凉拌木耳粉丝
- 什么许什么也的成语
- 什么许什么多的成语
- 什么许什么官的成语
- 什么许什么时的成语
- 什么许什么间的成语
- 什么讹什么出的成语
- 什么讹什么蠹的成语
- 什么讹什么讪的成语
- 什么讹什么讹的成语
- 什么论什么休的成语
- 什么论什么何的成语
- 什么论什么侃的成语
- 什么论什么俗的成语
- 什么论什么允的成语
- 什么论什么发的成语
- 寄滁州欧阳永叔（宋·梅尧臣）
- 寄滁州邵子发同年二首（宋·张耒）
- 寄滁州陈太守（明·史谨）
- 寄滑州文秀大师（唐末宋初·刘兼）
- 寄滑州李副使员外（唐·皮日休）
- 寄滕县李奉议（宋·陈师道）
- 寄满子权二首（宋·王令）
- 寄满子权（宋·王令）
- 寄满子权（宋·王令）
- 寄满子权（宋·王令）
- 寄满子权（宋·王令）
- 寄满居中衡父（宋·王令）
- 寄满洲国外交总长同宗介石君（清末民国初·谢汝铨）
- 寄满粹翁（宋·王令）
- 寄满粹翁（宋·王令）
- 一个下雨天（再版4）
- 暂AJ课标语文3下(人教版)/小学学霸作业本
- 暂AJ课标语文5下(人教版)/学霸提高班
- 暂AJ课标物理8下(沪科版)/实验班提优训练
- 中华艺术瑰宝日历 2025年
- 剪映：短视频剪辑从入门到精通
- 图解阳台种菜一学就会+全新垂钓知识图鉴套装(全2册)
- 暂AJ课标数学2下(冀教版)/实验班提优训练
- 暂AJ课标语文6下(人教版)/拔尖同步作文
- 漫画趣读孔子
- 你快点儿!再等一会儿!
- 暂AJ课标语文5下(人教版)/小学语文写字能手
- 备孕教科书 : 准备—起程—护航
- 系统论述马克思主义产权理论
- 何年致此生