食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
黑麦油条的做法步骤
-
1面粉和黑麦面粉放入盆中。 -
2打入鸡蛋，加入盐，白糖，小苏打，泡打粉，酵母粉，玉米油和温水。
-
3揉成偏软的面团，盖锅盖醒10分钟。
-
4再次揉一揉面团之后在面团表面抹油，放入保鲜袋里入冰箱冷藏8小时。
-
5取出面团，不要排气，直接抻一抻之后擀成长方形面饼。
-
6切分成偶数份。
-
7两个一组叠起来。
-
8中间用筷子压一下。
-
9切成两半。
-
10锅中烧油，油温6成热时转中小火，油条入锅前抻一抻，入锅后不时翻动，炸至金黄即可。
小窍门
面团偏软一些更容易成功
炸制油温不宜过高，容易外焦里不熟，不时翻动油条可以使其更好的膨胀
炸制油温不宜过高，容易外焦里不熟，不时翻动油条可以使其更好的膨胀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 红柿土豆
- 东北熏干豆腐卷
- 火腿杂炒菜篮子
- 肉末蒸玉米
- 蒜香对虾
- 豆瓣豇豆
- 简单的午餐面
- 【苏菜】荷香糯米骨
- 青椒炒豆腐
- 油泡甜辣酱鸡粒
- 洋葱炒鸡蛋
- 原滋原味--五香排骨
- 青椒豇豆
- 蔥炒白粿干
- 仿版鴨血湯一樣的味道不一樣的感覺－－雞雜粉絲湯
- 酱炸茄子
- 蒜薹番茄蛋
- 莲蓉粽子
- 【苏菜】炸肉排
- 生拌青椒
- 苦瓜炒蛋
- 酒酿圆子
- 盐水虾
- 【苏菜】黄桥烧饼
- 大煮干丝
- bevelled chisel
- bevelled edge
- bevelled ends
- bevelled glass
- bevelled mirrors
- beverage carton
- beverage ingredient
- beverage prep
- beverage service
- bever bros
- bever brothers murder
- bever family murders
- beverly hills
- bever murders
- be wide open
- 舟次彭泽（唐·李中）
- 舟次怀人（明·佘翔）
- 舟次怀旧（明·卢龙云）
- 舟次打石港感怀（明·吴与弼）
- 舟次故里山下（明末清初·何巩道）
- 舟次新塘（明末清初·何巩道）
- 舟次新林先寄府尹安中尚书用李白寄杨江宁韵（宋·郭祥正）
- 舟次无锡（清·范崇阶）
- 舟次早行（清·陈廷和）
- 舟次早起（清·黄锴）
- 舟次明月寺访远律师不遇闻师同日至大通也（明·成鹫）
- 舟次晚眺（清·张珊英）
- 舟次曲江余奉板舆北矣二仲归侍嫡母于家怆然（明·韩日缵）
- 舟次曲江题家书后（清·魏成宪）
- 舟次望江见白鸥鸟（明·童轩）
- 菜市场里有万物
- 相变边界条件下的热湍流动力学和热输运特性的研究
- 以大概念为本的大单元教学实践探索（“新时代课堂教学深化改革”丛书）
- 中国网络文学研究名家丛论-网络文学的两个世界
- 离散数学
- 基于有机朗肯循环的中低温热能高效利用
- 企业在线办公的机制、模式与实践
- PYTHON程序设计实践教程——实验指导与习题集
- PYTHON程序设计（第2版）（微课版）（题库版）
- 高等数学（上册）
- 建筑力学（第2版）
- 黑塞四季诗文集：秋
- 唐豆豆，请坐好
- 强化学习的数学原理（英文版）
- TYPESCRIPT框架开发实践（微课视频版）