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诗文
苦瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
苦瓜
一颗
牛肉
适量
胡萝卜
几片
葱花
一根
辅料
盐,生抽
各2克
玉米淀粉
一勺
玉米油
8毫升
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
牛肉提前切片用玉米淀粉腌制半小时,油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉七成熟捞出
2
锅内留底油,大火煸炒胡萝卜苦瓜
3
加入少许开水大火煸炒一分钟。
4
加入牛肉大火煸炒一分钟。
5
加入少许盐,少许生抽。
6
撒入葱花大火煸炒即可出锅。
7
盛盘,完成任务。
8
成品图
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:51:12