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诗文
干煸豆角
释义
食材明细
主料
豆角
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
花椒
适量
原味 口味
未知 难度
干煸豆角的做法步骤
1
豆角洗净掰成短节,干辣椒切碎,姜蒜切小片,准备花椒。
2
锅中水烧开加入盐少许,下入豆角再次煮开后再煮5分钟,捞出控干水分备用。
3
锅中油烧至六成热。
4
下入干辣椒、蒜、姜、花椒炒出香味。
5
下入煮好的豆角翻炒。
6
加入盐,一直翻炒至豆角表皮干燥,表皮发皱略焦,关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/2 12:12:54