“豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,本身没有什么味道,但是含有高蛋白质,可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国,拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。
豆腐花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点,有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。”
食材明细
自制日本豆腐的做法步骤
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1 准备豆浆,豆浆是我自己打好的,而且又煮开了,过滤出来的,这样的豆浆很好喝。
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5 再包裹一层保鲜膜在容器上,保鲜膜上面扎几个洞,放入蒸锅里蒸20分钟。
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小窍门
可以就这样吃豆腐,咸香,当甜点吃,也可以炸了吃,炒了吃,看个人喜欢。
蛋液和豆浆的比例是1:1,鸡蛋有多少,豆浆就加多少。
使用的厨具:蒸锅
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