诗文 | 花纹不会消失的黄油曲奇饼干 |
释义 |
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食材明细
曲奇饼干的做法步骤
小窍门
裱花嘴应该离烤盘一厘米左右,稍微挤出后转圈挤出形状,不要靠太近,这样饼干容易变得很扁,花样也不好看了。
这个配方的水分有点大,面糊会比较好挤的,如果难挤出,一般是黄油没软化到位,或者天气太冷了。可以少量多次挤出。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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