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诗文 拨烂子
释义
拨烂子的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量
  • 酸辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

拨烂子的做法步骤

  • 拨烂子的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,擦成丝。
  • 拨烂子的做法步骤:2
    2
    土豆丝放入盆中,放入适量的莜面。
  • 拨烂子的做法步骤:3
    3
    将莜面与土豆丝混和在一起。
  • 拨烂子的做法步骤:4
    4
    混合好的土豆丝放到屉上,上锅蒸熟。
  • 拨烂子的做法步骤:5
    5
    黄瓜切条。
  • 拨烂子的做法步骤:6
    6
    放入香油、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
  • 拨烂子的做法步骤:7
    7
    蒸好的拨烂子放到碗中,加入拌好的黄瓜条即可。

小窍门

1.莜面不要放得太多,面多的话,蒸出来口感不好。
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更新时间:2025/3/15 15:18:47