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诗文 芝麻餐包
释义
芝麻餐包的做法
“春暖花开,莺歌燕舞、鸟语花香,正是春游踏青的好时机。做了芝麻餐包
这次做的芝麻餐包特别软,软的一塌糊涂,而且非常有弹性,带着它春游时必不可少的喽。”

食材明细

主料
  • 高粉 305克
  • 牛奶 180克
  • 奶粉 10克
  • 黑芝麻 少许
  • 鸡蛋 30克
  • 鸡蛋液 刷表面
辅料
  • 酵母 3克
  • 60克
  • 盐巴 3克
  • 黄油 40克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芝麻餐包的做法步骤

  • 芝麻餐包的做法步骤:1
    1
    将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中,启动第一个揉面程序。放入软化的黄油,再启动第二次揉面程序,这时可以拉出手套膜为宜
  • 芝麻餐包的做法步骤:2
    2
    ,放入容器发酵至2倍大
  • 芝麻餐包的做法步骤:3
    3
    平均分成7等分,
  • 芝麻餐包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团刷上一层蛋液
  • 芝麻餐包的做法步骤:5
    5
    撒上黑芝麻
  • 芝麻餐包的做法步骤:6
    6
    烤箱预热175度,中层,烤35分钟左右,放凉后脱模,放入保鲜袋,保持柔软
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/15 12:54:43