“为了这菠萝蜜核，也真是拼了，各种版本的马芬，不厌其烦，变着花样植入菠萝蜜核。酸奶版本的菠萝蜜核马芬，其实有些犹豫，要不做半份算了，就那么四五个，不会感觉太多。终究还是懒了，因为要分出半个鸡蛋。
看到高高鼓起的七个马芬，感觉好饱。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤
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1用料：鸡蛋1个，玉米油30克，酸奶100克，低筋粉100克，泡打粉5克，白糖25克 -
2菠萝蜜核蒸熟，去皮切小块，放入料理机中反复搅打，
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3成细末。
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4鸡蛋磕入碗中，加糖打散。
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5倒入油，酸奶，搅拌均匀。
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6泡打粉与面粉混合，筛入液体中，拌匀。
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7加入菠萝蜜核碎，
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8拌成均匀糊状。
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9装入马芬杯中，八分满。
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10放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约30分钟。
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11表面金黄，出炉。
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12立即脱模。
小窍门
菠萝蜜核可以用各种坚果干果代替。
面糊不宜装得过满，以防溢出。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
面糊不宜装得过满，以防溢出。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐