诗文 | 宝塔东坡肉 |
释义 |
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食材明细
宝塔东坡肉的做法步骤
小窍门
肉块不能太小,要不然后期不好改刀。肉越凉越好下刀,还不爱断,所以多晾凉好一点。头几次切断是完全正常的,还容易切歪了,多练多找感觉就好了。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
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