“出淤泥而不染，一年四季最爱吃莲藕”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1准备好原材料。 -
2莲藕切片，胡萝卜切片，秋葵切成小段备用。 -
3烧热油锅，爆香葱姜，加入莲藕翻炒片刻。 -
4炒莲藕的时候适量加入清水，加入其他材料一起翻炒，加入适量生抽，鸡精盐调味，翻炒，3分钟左右，即可出锅。 -
5加入秋葵使得莲藕又脆又拉丝，很好吃噢。
小窍门
莲藕切好后一定记得用水再泡一下，这样能保持莲藕白净。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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