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诗文
酸汤面
释义
“酸辣爽口,开胃解腻。”
食材明细
主料
挂面
75g
辅料
香醋
适量
生抽
适量
葱花
5g
香菜
5g
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
味精
适量
油泼辣椒
适量
小青菜
25g
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸汤面的做法步骤
1
碗中放入香菜,葱花,盐,味精,生抽,香醋,胡椒粉,香油,油泼辣椒。小青菜洗净待用。
2
锅中加水,水开后开始煮面。(这里用的是挂面,用手擀面更好)
3
面煮好,下入小青菜。
4
舀热面汤冲入碗中。
5
捞入面和小青菜即可。
使用的厨具:电磁炉、煮锅
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更新时间:2026/7/15 8:55:02