网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸奶香蕉戚风
释义
“学厨日式7寸加高中空戚风模具1个量。”
食材明细
主料
蛋白
5个
细砂糖
28克
柠檬汁
2ML
蛋黄
5个
低筋面粉
130克
熟香蕉
75克
玉米油
35克
辅料
浓酸奶
100克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸奶香蕉戚风的做法步骤
1
蛋黄加糖打发到微微发白,再加玉米油拌匀。
2
香蕉捣成泥状。
3
酸奶,香蕉泥与蛋黄糊混合均匀。
4
加入过筛的低粉拌匀,轻轻搅拌,避免出筋。
5
细砂糖分3次加入蛋白,柠檬汁中打发到尖勾的状态。
6
蛋白分两次与蛋黄糊拌匀,用切拌的手法,不要画圈。
7
倒入学厨7存日式中空模中,振出气泡。
8
烤箱下层,165度,35到40分钟。
9
出炉振出热气,倒扣放凉
10
用脱模到在模具边缘划一圈,中间再划一圈既可以脱模。或者用手扒也可以。
11
戚风
小窍门
1、鸡蛋用的是55克左右的,不要太大。
2、蛋白可以提前冷冻几分钟再打发,会很稳定,细腻。
3、酸奶要浓稠一点的,比如安慕希。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
涼拌小黃瓜
薏仁山药粗粮粥
香椿炒鸡蛋
五光十色超级炒饭
素焖面
香辣田鸡腿儿
莲子百合绿豆粥
蚂蚁上树
猪肉豆瓣酱
茶树菇冬笋排骨汤
南瓜水煎包
南瓜蒸包
鲅鱼馄饨
泡椒
墨鱼炒韭菜
红烧秋刀鱼
紫薯糯米芝麻饼
凉拌黄瓜金针菇
菠菜炒鸡蛋
秘制砂锅酥焖牛腩
宝宝小面条
紫菜包饭
烤地瓜条
无油健康烤薯片--10分钟搞定休闲小零食
自制金针菇罐头
firecrest nd
fire damage
fired egg
fire department
fire departments
fire disaster
fired off
firedog bag
firedog clue
firedog def
firedog it
fire door
firedrake 5e
firedrake drill
firedrake inc
简州(宋·雍鸣)
简巽老(宋·李处权)
简常次立一首(宋·苏籀)
简庞弼唐郡伯(明·李畅)
简康侄求先君石山(宋·刘学箕)
简延平李公足择善(宋·王迈)
简张中白(宋末元初·方回)
简张仲举待制(元·郑元祐)
简张光弼员外(元末明初·王逢)
简张半园(清·成多禄)
简张子伟(宋·吴则礼)
简张子温运使(宋·喻良能)
简张季直(清·翁同和)
简张安国(宋·章甫)
简张寄翁秀才(宋·宋伯仁)
高校英语报刊教学论丛(第4辑)
特种加工技术(高等院校机械类专业互联网+创新规划教材)
专业基础医学汉语(解剖与组胚篇北大版对外汉语教材)/专业汉语教程系列
数独从入门到精通
民法思维与司法对策(上下)
侵权责任纠纷与人格权纠纷/法律大数据案由法条关联丛书
大丈夫(2003)
买凶拍人(2001)
破事儿(2007)
伊莎贝拉(2006)
维多利亚一号(2010)
公主复仇记(2004)
志明与春娇(2010)
春娇与志明(2012)
相声小品表演能力训练(原创经典全彩第2版少儿语言艺术系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/22 3:07:39