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诗文
肉丝炒豇豆
释义
食材明细
主料
豇豆
500g
猪肉
适量
辅料
葱
适量
玉米淀粉
一勺
五香粉
半小勺
盐
一小勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
糖
适量
味精
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒豇豆的做法步骤
1
猪肉切丝,用少许盐和以前玉米淀粉腌制一下
2
豇豆洗净切段
3
葱蒜,辣椒照图切
4
起锅烧油放入肉丝炒到变白熟透,放入葱蒜辣椒
5
炒出蒜香味放入豇豆,半小勺五香粉,一小勺盐
6
放入半碗清水,盖锅盖焖一会
7
豇豆变色,放入一勺生抽,一勺蚝油,适量糖
8
最后关火,放入葱叶碎和味精
9
成品。
小窍门
豇豆一定要炒熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/8 18:55:34