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诗文	肉丝炒豇豆
释义	食材明细 主料 豇豆 500g 猪肉 适量 辅料 葱 适量 玉米淀粉 一勺 五香粉 半小勺 盐 一小勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 糖 适量 味精 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉丝炒豇豆的做法步骤 1 猪肉切丝，用少许盐和以前玉米淀粉腌制一下 2 豇豆洗净切段 3 葱蒜，辣椒照图切 4 起锅烧油放入肉丝炒到变白熟透，放入葱蒜辣椒 5 炒出蒜香味放入豇豆，半小勺五香粉，一小勺盐 6 放入半碗清水，盖锅盖焖一会 7 豇豆变色，放入一勺生抽，一勺蚝油，适量糖 8 最后关火，放入葱叶碎和味精 9 成品。 小窍门 豇豆一定要炒熟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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