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诗文
吮指麻辣蟹
释义
食材明细
主料
梭子蟹
1只约350克
湖蟹
3只约120克
辅料
干辣椒丝
5克
麻椒
3克
凉
5克
青杭椒
5克
花生油
15克
食盐
0.5克
生抽
5克
红杭椒
5克
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
吮指麻辣蟹的做法步骤
1
提前蒸好的螃蟹。
2
剪成小块。
3
剪好的螃蟹。
4
青红椒切圈,姜切片。
5
油辣椒备用。
6
热锅冷油,放食盐。
7
备好的干辣椒和麻椒。
8
放入热油里。
9
放入螃蟹翻炒。
10
翻炒的过程放生抽。
11
放姜和鲜辣椒。
12
翻炒2分钟左右。
13
汤汁快收干时。
14
放3克红油,翻炒均匀。
15
装盘。
16
成品。
17
开动,特好吃了,我决定以后不去吃麻小了,就吃自己做的麻辣蟹。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 23:02:20