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诗文
风干牛肉饭
释义
“无需添加佐料的营养主食”
食材明细
主料
风干牛肉
1块
米
3米缸
辅料
胡萝卜
4根
洋葱
2个
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
风干牛肉饭的做法步骤
1
姐姐去藏区带回的风干牛肉,一袋份量蛮重呢,我的用量是一小块,以为风干牛肉都是干货,其实不然。
2
洋葱切两个。
3
大个胡萝卜4根切粗条状。
4
我将一块牛肉先稍煮洗了一下才切块的,锅内放油入牛肉翻炒一会。
5
放洋葱翻炒几下。
6
倒入胡萝卜炒几下。
7
我用的高压锅,先将适量胡萝卜垫锅底这样肉不易粘底,全部倒入锅内放米。
8
将米铺平后放水要看米吃水量大不大(淘米时已浸泡了几分钟)用筷子由上往下戳一下,这样蒸汽容易上来,盖上锅盖微火焖40分钟翻锅即可。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 14:40:44