网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋土豆小丸子
释义
食材明细
主料
面粉
2大勺
土豆
2个
辅料
料酒
1勺
盐
适量
水淀粉
少许
黑胡椒粉
少许
陈醋
4勺
清水
5勺
酱油
2勺
白糖
3勺
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋土豆小丸子的做法步骤
1
土豆去皮洗净切片,入蒸锅蒸至熟软。
2
蒸好的土豆捣成泥状。
3
加入适量盐、黑胡椒粉、2大勺面粉抓拌均匀。
4
将料酒、酱油、白糖、陈醋、清水、水淀粉混合均匀成糖醋汁。
5
把土豆泥分别搓成小丸子。
6
油锅烧至六成热,放入土豆丸子中火炸至外皮变硬捞出。
7
油温升至八成热,倒入炸好的土豆丸子复炸10秒左右快速捞出控油。炸好的土豆丸子呈金黄色。
8
炒锅倒少许油,倒入糖醋汁中火慢熬。
9
熬至汤汁浓稠。
10
倒入土豆丸子快速翻炒。
11
洒入少许熟白芝麻翻炒均匀。
12
出锅装盘。
小窍门
炸好的土豆丸子入糖醋汁中需快速翻炒。糖醋汁比例要调好,熬好的糖醋汁不要太稀,不然土豆丸子倒入后外皮就会变软,不酥脆。这道菜趁热吃口感最好,外焦里嫩,凉了以后皮吸收了汤汁变软,口感就打折扣了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
油炸鸡脯肉
培根蛋炒饭
红心苦瓜
清蒸芋头
鱼香茄子
南瓜小米粥
“”萝卜”萝卜豆腐汤
锅塌土豆片
彩色香菇水饺
香菇猪肉馅饺子
糯米饭
香蕉冰
龙骨梅菜干粥
盐水猪肝
肉臊面
可乐鸡翅
海鲜番茄意大利面
红烧巴沙鱼
槐花猪肉粉丝包
干煸四季豆
丝瓜炒土尤
酸甜爽口的西红柿炒茄子|超级好吃下饭
中餐西吃滴【卡通馒头汉堡包】
蒜蓉菠菜踏
臊子面
远什么什么识的成语
远什么什么谋的成语
远什么什么身的成语
远什么什么边的成语
远什么什么邻的成语
远什么什么里的成语
远什么什么集的成语
远什么什么顾的成语
远什么什么飞的成语
远什么什么骥的成语
远什么全什么的成语
远什么兼什么的成语
远什么千什么的成语
远什么卓什么的成语
远什么博什么的成语
与衣石师同住小漫山赋赠(明·成鹫)
与表妹蕙若舍奕话旧(明·刘祖满)
与袁太常顾水部蒋郡守同登徐鸿胪后苑层楼(明·郭谏臣)
与袁特丘(明·释函是)
与袁石坡太守游甘露寺(明·程敏政)
与袁葛二兄泛舟至娄东(明·龚诩)
与袁补阙寻蔡拾遗会此公出行后蔡有五韵诗见(唐·张九龄)
与裴三十秀才自越西归望亭阻冻登虎丘山寺精(唐·许浑)
与裴华州同过敷水戏赠(唐·白居易)
与襄阳太守张亚仲泛汉江(宋·葛胜仲)
与西僧伦伯达(金末元初·元好问)
与西垣同宿岳阳楼上酒后成长短句并示冬谷道(清·吴敏树)
与西宁明府王可亭对奕(明·梁以壮)
与西寺月石桥二首(宋·陈著)
与西庚兄澄站惜别(近现代·叶云峰)
湖南/lonely planet
唐(下)/图说中国历史
北宋辽/图说中国历史
南宋金/图说中国历史
中华民国(下)/图说中国历史
唐(上)/图说中国历史
元/图说中国历史
历史寻踪
老挝/lonely planet
古城古镇(探访美丽中国)
企业经营管理模拟
房屋建筑工厂化产品项目管理实用手册
外国语言学研究/外国语言文学研究论丛
翻译与文化研究/外国语言文学研究论丛
外语教学研究/外国语言文学研究论丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/20 11:42:37