诗文 | 糖醋土豆小丸子 |
释义 |
![]() 食材明细
糖醋土豆小丸子的做法步骤
小窍门
炸好的土豆丸子入糖醋汁中需快速翻炒。糖醋汁比例要调好,熬好的糖醋汁不要太稀,不然土豆丸子倒入后外皮就会变软,不酥脆。这道菜趁热吃口感最好,外焦里嫩,凉了以后皮吸收了汤汁变软,口感就打折扣了。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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