网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋土豆小丸子
释义
食材明细
主料
面粉
2大勺
土豆
2个
辅料
料酒
1勺
盐
适量
水淀粉
少许
黑胡椒粉
少许
陈醋
4勺
清水
5勺
酱油
2勺
白糖
3勺
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋土豆小丸子的做法步骤
1
土豆去皮洗净切片,入蒸锅蒸至熟软。
2
蒸好的土豆捣成泥状。
3
加入适量盐、黑胡椒粉、2大勺面粉抓拌均匀。
4
将料酒、酱油、白糖、陈醋、清水、水淀粉混合均匀成糖醋汁。
5
把土豆泥分别搓成小丸子。
6
油锅烧至六成热,放入土豆丸子中火炸至外皮变硬捞出。
7
油温升至八成热,倒入炸好的土豆丸子复炸10秒左右快速捞出控油。炸好的土豆丸子呈金黄色。
8
炒锅倒少许油,倒入糖醋汁中火慢熬。
9
熬至汤汁浓稠。
10
倒入土豆丸子快速翻炒。
11
洒入少许熟白芝麻翻炒均匀。
12
出锅装盘。
小窍门
炸好的土豆丸子入糖醋汁中需快速翻炒。糖醋汁比例要调好,熬好的糖醋汁不要太稀,不然土豆丸子倒入后外皮就会变软,不酥脆。这道菜趁热吃口感最好,外焦里嫩,凉了以后皮吸收了汤汁变软,口感就打折扣了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
自制菠萝酱
土豆烧排骨
蒜黄炒虾球
柠檬薏米水
黄豆芽炒肉皮
【肉松三明治】
【芒果三明治】
【火腿三明治】
早餐油条
蜜枣虫草花乌鸡汤
虾酱焖豆角
家庭简易版三明治
三鲜打卤面
免揉家常法棍 (无需揉面)
夏日香气--蔬菜鲜虾意面
芹叶豆腐羹
豆沙包
陕西名吃--搅团
奶香燕麦粥
酥麻红糖馅
肉松面包
巧克力豆饼干
金币费南雪
蒜蓉茼蒿
飘香榴莲酥
自我欣赏
自我牺牲
自我表现
自我解嘲
自我陶醉
自我陶醉用英语怎么说
自找什么什么的成语
自找麻烦
自投于地
自投什么什么的成语
自投网罗
自投罗网
自投虎口
自报什么什么的成语
自报公议
共佳人守岁(唐·刘绮庄)
共内人夜坐守岁诗(南北朝·徐君茜)
共北楼(元·张伯淳)
共卢往六伢家,出湖边书所见三首(当代·卢青山)
共卢醉往肖,卢途中命作诗,口号诵之,以为(当代·卢青山)
共卢饮作,时皆钱尽(当代·卢青山)
共卫中王燕金水客淤白村并庐主李强饮(当代·张力夫)
共友人看花(唐·罗邺)
共和丁巳闰二月,川滇两军巷战于成都三日((近现代·黄英)
共城十吟 其二 春郊閒步(宋·邵雍)
共城十吟 春郊閒居(宋·邵雍)
共城寄仲弟(宋·刘敞)
共戏乐(明·王世贞)
共戏乐(隋·无名氏)
共泛东潭饯望之(明·顾璘)
专家谈常见肝病防治/大众健康系列/国家星火计划培训丛书
完美的图画
美国枪之谜
笨信一箩筐
灵宠主妇(Ⅱ)
贫僧是去往西天拜佛求亲的
黑冰
王者之眼
活得漂亮是本事
中国的前景(王东京经济观察)
品读史记
在华五十年
爱情神秘园(爱的路上贝拉作品5)
海派中医/海派文化丛书
维梅尔的帽子(从一幅画看全球化贸易的兴起)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/4 15:55:30