“做菜在于用心。”
食材明细
- 五香 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
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1茄子洗净对半切开备用。 -
2茄子刷上一层油放入烤箱烤制30分钟左右。没有烤箱微波炉也可以但时间较为慢微波炉第一遍烤制30分钟拿出来刷油在烤15左右。
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3烤制过程中准备好精肉剁碎2.不需要太碎。
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4倒入食用油下入剁碎的精肉，油温一开始不需要太高。
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5炒香肉末倒入佐料以及调料大火翻炒均匀出锅。
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6把炒香好的肉末放入烤制好的茄子中再放入烤箱烤5分钟即可享受。
小窍门
这道菜比较简单没有注意细节。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
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