正宗鲜香美味蘑菇炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蘑菇洗净撕成条，挤干水分。肉切片，葱姜蒜切碎，蒜苗叶切段。
2
里脊肉里加料酒、胡椒粉、红烧酱油，抓匀后腌制三分钟。加食用油，抓匀腌制10分钟。
3
热锅凉油，油热倒入肉片。炒散、炒变色盛出。
4
锅中放入少许油，油热炒香葱姜蒜。
5
倒入蘑菇，炒软。
6
倒入肉片，加鸡汁、生抽、糖、盐，炒匀，加小半碗水，盖盖焖三四分钟，把蘑菇炒熟。
7
待水分收干，加蒜苗叶，炒匀关火。
8
肉质滑嫩，鲜香美味。
9
又营养又好吃。
10
米饭好搭档。

诗文	鲜香美味蘑菇炒肉片
释义	“鲜香嫩滑，简单美味。” 食材明细主料蘑菇 200克里脊肉 100克辅料小香葱 2根蒜 1瓣姜 2片蒜苗 1根调料料酒 1勺鸡汁 1勺胡椒粉 1勺生抽 1勺糖半勺盐适量红烧酱油 1勺咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度蘑菇炒肉片的做法步骤 1 蘑菇洗净撕成条，挤干水分。肉切片，葱姜蒜切碎，蒜苗叶切段。 2 里脊肉里加料酒、胡椒粉、红烧酱油，抓匀后腌制三分钟。加食用油，抓匀腌制10分钟。 3 热锅凉油，油热倒入肉片。炒散、炒变色盛出。 4 锅中放入少许油，油热炒香葱姜蒜。 5 倒入蘑菇，炒软。 6 倒入肉片，加鸡汁、生抽、糖、盐，炒匀，加小半碗水，盖盖焖三四分钟，把蘑菇炒熟。 7 待水分收干，加蒜苗叶，炒匀关火。 8 肉质滑嫩，鲜香美味。 9 又营养又好吃。 10 米饭好搭档。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	干锅土豆鸡翅中板栗红烧肉碳烤笋尖炖鸽子香肠面包炖梅花骨生菜汉堡红烧茄子素菜豆腐小包子虾滑水晶蒸包豆腐生菜汤凉拌豇豆蒜泥黄瓜拌西瓜翠衣干烧鱼黄瓜炒蛎肉金华火腿炒碳烤笋尖红烧带鱼红觅菜皮蛋汤辣子炒爆猪皮虾仁西兰花椒香花卷番茄竹升面多肉花卷自制酸豆角鱼香茄子

食材明细

蘑菇炒肉片的做法步骤