食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜爆茼蒿的做法步骤
-
1茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下，控净水分切段，小米辣和大蒜切碎 -
2起锅大火烧油，爆香大蒜和小米辣
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3先放入茼蒿杆再放叶子，翻炒几下放入一小勺盐，少许蚝油，一勺生抽
-
4茼蒿炒软关火，成品
小窍门
一定要大火爆炒！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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