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诗文
小餐包与芝士蛋堡
释义
食材明细
主料
高粉
200克
白砂糖
20克
盐
3克
酵母粉
2克
牛奶
135克
橄榄油
16克
白芝麻
适量
蛋液
适量
辅料
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
生菜
适量
番茄
适量
色拉酱
适量
圆腿肉
适量
奶酪片
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
芝士蛋堡的做法步骤
1
加入牛奶
2
加入高筋粉
3
加入盐、糖、酵母粉
4
揉成均匀的面团之后,加入橄榄油
5
继续揉至扩展阶段
6
发酵至2倍大
7
取出分割成等量的6个面团,滚圆
8
盖上保鲜膜,放到温暖处发酵
9
准备蛋液和白芝麻
10
面团发酵至2倍大
11
刷上蛋液
12
撒上白芝麻
13
如图
14
180℃,20分钟
15
完成
16
将小餐包剖成两片
17
放上切片的黄瓜
18
放上煎好的荷包蛋
19
放上洗净的生菜叶
20
放上切片的番茄
21
挤上色拉酱
22
放上一片圆腿肉
23
放上一片车打奶酪
24
将另一片汉堡面包盖上,完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
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更新时间:2024/12/22 12:12:27