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诗文
花生核桃一口酥
释义
食材明细
主料
面粉
280g
红豆沙
500g
花生碎
150g
核桃仁
150g
黄油
30g
鸡蛋液
90g
辅料
白糖
150g
奶粉
30g
蜂蜜
25ml
泡打粉
1g
小苏打
1g
黑芝麻
适量
蛋黄
1个
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
花生核桃一口酥的做法步骤
1
红豆沙加花生碎核桃仁拌匀
2
面粉过筛加奶粉小苏打和泡打粉
3
黄油软化再加糖粉搅拌
4
蛋液加蜂蜜混合
5
蛋液加黄油混合打发,打发时间可能长一些,保持耐心。再倒入面粉盆
6
和成面团醒半个小时
7
面团分成四份擀开,馅料也分四份放中间,卷起包裹后搓成六公分左右的长条。夏天可以放冰箱冷冻五分钟,冬季忽略
8
切成自己合意的发现,最好一口一个
9
刷蛋液洒芝麻,随意就可以
10
烤箱不用预热,上下180度烤15分钟。刚烤好是软的不要动,放置冷却后就定型了。然后装塑料袋封存回下油,口感更好
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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一碗羊杂汤下肚,从头暖到脚,足以驱散冬天的寒
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绕佛阁 其二 赠郭季隐(宋·吴文英)
绕佛阁 别情,依清真四声,与唐圭璋同作(清·杨玉衔)
绕佛阁 北征将发,中实、叔由以连句词来,(清末民国初·程颂万)
绕佛阁 危阑凭雨,风物凄异,孤怀自诉,有(清末近现代初·周岸登)
绕佛阁 和清真(清末近现代初·汪东)
绕佛阁 喜参同庵新建大悲楼(明·归淑芬)
绕佛阁 四弟游西山回,告余雨中看山,有似(清末民国初·奭良)
绕佛阁 四月八日浴佛(明·高濂)
绕佛阁 壬午三月偕黄叶游紫霞洞(近现代·詹安泰)
绕佛阁 大石旅情(宋·周邦彦)
绕佛阁 寄夔笙申江,用清真韵(清末民国初·程颂万)
绕佛阁 寓斋枯坐,忆家山藤花,复次清真韵(近现代·吴梅)
绕佛阁 慰研荪妇病(清末民国初·樊增祥)
绕佛阁 沈石田《竹堂寺探梅图》(近现代·吴梅)
绕佛阁 沈石田竹堂寺探梅图,次周清真韵(清末近现代初·吴湖帆)
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更新时间:2026/6/7 5:00:55