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诗文 自家的苦瓜酿
释义
自家的苦瓜酿的做法
“自己简单的做法,不是蒸而是煮的”

食材明细

主料
  • 苦瓜 3条(小的)
  • 猪肉 半斤
  • 冬菇 6个
  • 虾皮 半小碗
辅料
  • 蚝油 少许
  • 少许
  • 番薯粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 食用油 少许
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜酿的做法步骤

  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:1
    1
    剁猪肉
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:2
    2
    切苦瓜
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:3
    3
    清洗苦瓜
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:4
    4
    浸泡冬菇
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:5
    5
    冬菇切成小粒
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:6
    6
    剁好的猪肉加入冬菇粒、虾皮,加入蚝油、番薯粉、盐、胡椒粉、鸡精。
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:8
    8
    将搅拌好猪肉馅塞进苦瓜里
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:9
    9
    起油锅煎苦瓜酿
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:10
    10
    小火煎五分钟左右,加入水,浸过苦瓜
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:11
    11
    大火煮到收水
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:12
    12
    收汁就好了!简单
  • 自家的苦瓜酿的做法步骤:13
    13
    成品
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 12:54:22