“自己简单的做法，不是蒸而是煮的”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜酿的做法步骤
-
1剁猪肉 -
2切苦瓜 -
3清洗苦瓜 -
4浸泡冬菇 -
5冬菇切成小粒 -
6剁好的猪肉加入冬菇粒、虾皮，加入蚝油、番薯粉、盐、胡椒粉、鸡精。 -
7搅拌均匀 -
8将搅拌好猪肉馅塞进苦瓜里 -
9起油锅煎苦瓜酿 -
10小火煎五分钟左右，加入水，浸过苦瓜 -
11大火煮到收水 -
12收汁就好了！简单 -
13成品
使用的厨具：平底锅
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