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诗文 盐水白虾
释义
盐水白虾的做法
“白虾,是我们这边咸淡水交界处出产的一种小虾,味道鲜美。因为其个头小,一般在吃的时候,连壳都不必剥。吃的时候,将头去掉,连壳一起消灭,味道好极了,还补钙,哈哈!

下午逛市场看到有活蹦乱跳的下白虾卖,买了半斤回来试试。”

食材明细

主料
  • 白虾 半斤
  • 冲菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

盐水白虾的做法步骤

  • 盐水白虾的做法步骤:1
    1
    将白虾洗净待用。
  • 盐水白虾的做法步骤:2
    2
    冲菜切丝,姜、蒜也切好待用。
  • 盐水白虾的做法步骤:3
    3
    起油锅,将冲菜、姜、蒜入锅爆香。
  • 盐水白虾的做法步骤:4
    4
    将白虾入锅稍微炒一下。
  • 盐水白虾的做法步骤:5
    5
    添点料酒,胡椒粉,加水将虾煮熟。
  • 盐水白虾的做法步骤:6
    6
    味道鲜美的盐水白虾煮熟了。由于冲菜有味道,所以就不用放盐和味精或鸡粉了,而且可以将虾的鲜味带出来,鲜甜可口,原汁原味,好吃。
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更新时间:2025/3/10 16:01:26