食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉三鲜蒸饺的做法步骤
-
1将紫甘蓝、菠菜、胡萝卜洗净，盐水浸泡30分钟 -
2分别将紫甘蓝、菠菜、胡萝卜榨汁，与面粉和成较硬的面团，静置30分钟 -
3韭菜切碎，鲜虾去壳后取出沙线，斩成蓉，加入葱末、姜末 -
4将馅料中加入盐、海鲜酱油、五香粉、熟油按一个方向搅拌上劲 -
5将三种颜色的面团分别擀成大小均等的面皮 -
6将三种颜色的面皮叠放在一起，卷紧 -
7卷好的面皮切成大小适中的剂子，擀成饺子皮 -
8饺子皮包入馅料即可 -
9包好的饺子入蒸锅蒸18分钟左右，即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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