“红米苋含有较高的膳食纤维，和蚕豆瓣一起炒，营养美味，味道鲜香！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
蚕豆瓣炒红米苋的做法步骤
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1食材，新鲜蚕豆剥壳取豆米。 -
2红米苋洗净控水。
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3起锅放水加点盐先煮豆瓣。
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4煮熟捞出。
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5起锅放油下入蒜末和豆瓣炒香。
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6再下入红米苋。
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7快速翻炒，烹些黄酒。
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8炒至米苋成熟出汁，调味，放盐，鸡粉炒匀即可。
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9成品！鲜香味美！
小窍门
蚕豆先煮一下再炒，易于成熟！
使用的厨具：炒锅
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