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诗文 培根披萨
释义
培根披萨的做法
“自己做的比外面卖的放的料足，自己喜欢吃什么的就放什么的”

食材明细

主料
  • 培根 三片
  • 鱼豆腐 四块
  • 口蘑 四个
  • 蟹棒 一根
  • 披萨饼坯 六寸三个
  • 洋葱 适量
  • 青椒 半个
辅料
  • 披萨酱 适量
  • 马苏里拉奶酪碎 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

培根披萨的做法步骤

  • 培根披萨的做法步骤：1
    1
    把培根切碎，不用太碎。跟锅巴大小就行鱼豆腐，口蘑，蟹棒切片，洋葱切碎青椒切圈
  • 培根披萨的做法步骤：2
    2
    把材料都放锅里炒一下，去除水分，要不然烤的时候出水。饼熟了，菜不熟。会烤老，这一步很重要，一定不要省略
  • 培根披萨的做法步骤：3
    3
    披萨饼摸披萨酱，然后撒一层马苏里拉奶酪碎
  • 培根披萨的做法步骤：4
    4
    把提前炒的材料码放到披萨饼上，放几个青椒圈
  • 培根披萨的做法步骤：5
    5
    本来要做金枪鱼的。这只是辅料结果弄太多了。没放金枪鱼，哈哈都成小山了。口味根据自己添加，可以放玉米粒，虾仁啊。水果啊，火腿，鸡肉。都可以。
  • 培根披萨的做法步骤：6
    6
    最后上面在撒一层马苏里拉奶酪碎。
  • 培根披萨的做法步骤：7
    7
    烤箱上下管180度预热五分钟，把披萨放里放中间位置。烤10-15分钟。每家烤箱不一样所以，随烤随看，别烤老了。边缘会干。奶酪融化，稍微变色就是可以了我家披萨盘是9寸的.这饼坯是6寸的，所以我用的烤盘。一个烤盘放了两个，放三个有点放不开，我是两层一起烤的所以烤的时候为了让他受热均匀。烤几分钟上下盘换一下
  • 培根披萨的做法步骤：8
    8
    来一张新出锅的，哈哈??
  • 培根披萨的做法步骤：9
    9
    再来一张成品图，
  • 培根披萨的做法步骤：10
    10
    开吃喽

小窍门

材料一定要提前炒一下，要不然会出水。而且熟的慢，会烤干，也可以自己做饼坯，用温水把酵母化开用一个鸡蛋，10克黄油和面，和成光滑的面团以后发酵两个小时，等他发酵的两倍大，用手搓一下，不回缩就是发了。
然后
根据自己家的烤盘分出适量大的面团。用擀面杖擀成合适的厚度，用叉子叉一些眼，在按这步骤做就可以
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   西餐  
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更新时间：2025/12/24 16:42:20