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诗文	蒜汁秋葵
释义	食材明细 主料 秋葵 200g 辅料 蒜 3瓣 小米椒 1个 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 淀粉 1匙 清水 小半碗 蒜香 口味 焯 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜汁秋葵的做法步骤 1 秋葵。 2 清洗干净，切去头尾部分。 3 准备些许蒜末和辣椒圈。 4 用蚝油、淀粉和水，调一个料汁备用。 5 水开放入油和盐调个底味，下秋葵焯水2分钟。 6 捞出装盘。 7 油热爆香蒜末和辣椒。 8 倒入料汁。 9 大火收汁，浇入秋葵表面即可。 10 成品。简单又美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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