食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇白萝卜全麦包的做法步骤
-
1全麦粉中加入酵母粉，混合均匀，慢慢加水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1）适当调整。 -
2猪腿肉洗净，搅成肉末。
-
3干香菇提前用开水泡软，白萝卜洗净切碎，加入适量盐，腌一会，挤干萝卜的水分；油豆腐洗净切碎；香葱洗净切葱花；香菇洗净切碎备用。
-
4鸡蛋加盐打散，炒熟盛出备用。
-
5生姜洗净，切末。
-
6锅中倒入上少许油，放入肉末炒散。
-
7一边炒一边搅拌，直到肉末出油，颜色变淡淡的黄色。
-
8加入料酒和姜末，炒匀。
-
9倒入香菇和白萝卜，翻炒均匀。
-
10关火，倒入炒好的鸡蛋；油豆腐和葱花，拌匀，加胡椒粉，盐调味。
-
11发酵好的面团取出，加适量干面粉排气揉匀。切开面团，里面几乎没有气泡。
-
12取适量面团，揉匀，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的面片。
-
13包入适量馅。
-
14双手配合，将包子捏出褶子，收口。
-
15蒸锅中加足冷水，将包子放入铺有湿布的蒸笼中。醒发20分钟左右。
-
16开中火，待有蒸汽冒出后，蒸15分钟。
-
17闷5分钟再出锅。
-
18香喷喷的包子。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 金针菇蛋花汤
- 黄瓜汤
- 馋嘴小吃---山药绿茶糕
- 豆豉烧茄子
- 枝竹炒香菇
- 虾皮炖豆腐
- 腊肠紫甘蓝
- 馋嘴小吃---红糖蜜金桔
- 卡仕达香蕉软派
- 【自制小零食】香辣鸡肉片
- 扁豆馅水饺
- 可乐鸡爪
- 简简单单解嘴馋——超级过瘾酸辣粉
- 香橙芒果酸奶慕斯蛋糕（不用烤炉）
- 简单家常菜---家常炒毛豆
- 广东菜心
- 家常菜----西红柿炒鸡蛋
- 家常菜----香菇烧油菜
- 变着法吃面－－拌饭酱蝴蝶面
- 苹果烙
- 黑布朗果酱
- 荷香栗子肉
- 家常菜----圆葱炒鸡蛋
- 彩椒豆干丁
- 翠绿毛豆米
- novelise
- novelist
- novelization
- novelize
- novella
- novelty
- November
- novena
- novice
- novitiate
- Novocaine
- now
- nowadays
- now and again
- now and forever
- 明孝陵（清·张洵佳）
- 明孝陵（近现代·汪石青）
- 明季咏史十三首（清·张笃庆）
- 明宇周丈留云洞次韵 其一（明·葛昕）
- 明安驿道中（元·陈孚）
- 明宗时童谣（元·无名氏）
- 明宗（宋·释梵琮）
- 明定（宋·释云岫）
- 明宣宗恭让皇后赐印歌（清·彭兆荪）
- 明宣宗松鼠图（清·喻文鏊）
- 明山云望诗（明·尹台）
- 明山楼即事（宋·吴惟信）
- 明山湖阻风（宋·项安世）
- 明山草亭（明·李梦阳）
- 明岁（当代·陈永正）
- LEVEL1/LEVEL2 学乐数学分级(全17册)
- 写给孩子的世界名人传记政治家名人:拿破仑/华盛顿/凯撒(3册)
- 中国筷子.中国茶.龙生九子/中国符号系列绘本(3册)
- 水电工程环境影响后评价技术规范 NB/T 10140-2019
- 考研数学系列精讲精练880题.数学三 2020
- 影像史学概论
- 英语学业水平单元测试卷 1年级第1学期 修订版
- 教材帮 小学英语6年级(上册) WY
- 中国当代名家画集 丹增
- 课时作业本 英语 5年级下 译林版
- 植物生物学
- 物理竞赛教程(第6版)+物理竞赛能力测试 高中第2分册(全2册)
- 信仰 56位老共产党员老战士的故事
- 蒙台梭利 自己做做中学第1辑(5册)
- 岩溶空洞泡沫混凝土充填技术规程 T/CECS 590-2019